Faites revenir dans une poêle bien chaude le bacon préalablement badigeonné de sirop d’érable jusqu’à ce qu’il soit grillé, puis réservez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Versez les haricots blancs et la sauce tomate dans la poêle. Mélangez. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de sucre. Servez bien chaud accompagné du bacon.