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Haricots blancs, tomates, carottes et viande hachée

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Très facile ◷ 40 min ♙ 2
Haricots blancs, tomates, carottes et viande hachée

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 boîte haricot blancs
  • 1 boîte tomates pelées
  • 3 gousses ail
  • 3 petits piments
  • 2 steaks hachés

Préparation

  1. Peler les gousses d'ail et les couper en 2.
  2. Éplucher l'oignon et le couper en rondelles. Éplucher la carotte et la couper en rondelles.
  3. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, et y faire frire l'ail, les piments, l'oignon, et la carotte.
  4. Quand ils sont bien dorés, ajouter les 2 steak hachés et les faire revenir quelques minutes puis ajouter le contenu de la boîte de tomates pelées.
  5. Laisser cuire à feu doux 10 min, en remuant régulièrement. Ajouter une cuillère à café de sucre.
  6. Ajouter ensuite le contenu entier de la boîte de haricots (liquide compris). Et laisser réduire, à feu moyen pendant 10 min.