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Haricots verts amandine

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◷ 10 min ♨ 15 min ♙ 4 personnes
Haricots verts amandine

Ingrédients

  • 1 l(4 tasses) de haricots verts parés et lavés
  • 50 ml(1/4 tasse) d'amandes tranchées
  • 15 ml(1 c. à table) de beurre
  • poivre au goût

Préparation

  1. Placer les haricots dans une marguerite.
  2. Cuire à la vapeur pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  3. Pendant ce temps, dans un petit poêlon, chauffer les amandes à feu moyen.
  4. Cuire en brassant souvent, pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirer immédiatement du poêlon. Réserver.
  5. Mélanger délicatement les haricots, le beurre et le poivre. Garnir d’amandes grillées.