pépites de chocolat pâte à cookies, extrait de vanille liqueur (baileys, amaretto, etc.), coulis d'abricot de framboise de fraise…
1 ou 2 paquets d'oreo ou de cookies
Préparation
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les blancs jusqu’à ce qu’ils soient assez fermes. Versez le sucre dessus et continuez de battre pour qu’ils soient très fermes.
Fouettez la crème en chantilly dans un autre saladier.
Battez légèrement les jaunes d’œufs puis ajoutez-les avec la chantilly aux blancs en neige. Parfumez la préparation selon votre goût.
Mettez dans une boîte en plastique et faites prendre en glace de 3 à 4 h au congélateur.
Fabriquez de petits sandwichs en mettant une cuillerée de glace entre deux biscuits et servez immédiatement.
