Jardinière de légumes maison
Ingrédients
- 150 g lardons allumettes
- poivre du moulin et sel
- thym
- 2 carottes
- persil
- 1 navet
- 2 pommes de terre
- 1 bol haricots verts surgelés
- 1 bol petits pois surgelés
- laurier
Préparation
- Eplucher les carottes, les pommes de terre et le navet et couper en petits cubes.
- Les faire revenir dans une noisette de beurre.
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Ajouter les lardons.
- Arroser d'un grand verre d'eau.
- Ajouter les petits pois et les haricots verts.
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Saler, poivrer, mettre le thym, le laurier et le persil.
- Ajouter un demi-verre d'eau.
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Couvrir et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant environ 45 min.
