La flammenkuche de rémi
Ingrédients
- 300 g lardons fumés
- 2 oignons
- 1 pâte à pizza de Rémi (sur ce site)
- 40 cl crème (semi-épaisse de préférence)
- 1 ½ cl de vin blanc de cuisine
- gruyère
Préparation
- Etaler la pâte.
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Couper finement les oignons.
- Faire blondir les lardons dans une poêle, ajouter les oignons ainsi que le vin blanc et laisser réduire.
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Badigeonner la pâte à pizza de crème, la poivrer. Y déposer la préparation lardons + oignons + vin blanc; bien répartir partout.
- Recouvrir de fromage la surface du plat.
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Enfourner à four chaud (200°C/th 6-7 minimum).
