Pelez les oignons, coupez-les en dés, mettez-les avec les raisins et 15 cl d’eau dans une casserole et faites bouillir 10 mn
Quand l’eau est évaporée, ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre, le miel, et laissez mijoter tout doucement 20 mn
Pendant ce temps, mettez la semoule dans un saladier allant au micro-ondes avec les épices, du sel, du poivre et versez dessus 60 cl d’eau bouillante, la semoule va l’absorber rapidement, mais si cela vous semble trop sec, ajoutez encore un peu d’eau chaude et laissez gonfler.
Ajoutez un filet d’huile d’olive et le beurre, remuez avec une fourchette pour séparer les graines et mélangez avec les oignons et les raisins.
Réchauffez au micro-ondes une dizaine de minutes ou posez le saladier sur une casserole d’eau bouillante.
