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La soupe qui plait, façon soup'maker rapide !
Facile ◷ 25 min ♙ 6
Ingrédients
- 1 poivre
- 1 oignon pelé
- 2 carottes épluchées et détaillées en gros morceaux
- 3 tomates basiques coupées en quartiers
- persil frais ciselé à ajouter une fois la cuisson finie (facultatif)
- 1 échalote pelée
- 1 cube de bouillon dégraissé (poule ou poisson)
- 2 gousses ail frais épluchées (facultatif)
Préparation
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Mettre le tout dans le blender avec 50 cl d'eau, sur programme Velouté.
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OU
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Mettre le tout dans une casserole avec un peu d'eau, laisser prendre... puis couvrir les légumes d'eau sans dépasser, laisser mijoter puis mixer.
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D'où l'intérêt d'un Blender chauffant quand on fait des soupes 3 ou 4 fois semaine.
