La véritable gaufre de foire
Ingrédients
- 125 g beurre fondu
- 3 cuillères à soupe sucre
- 1 ½ sachets de levure chimique
- 500 g farine
- 3 oeufs
- 2 sachets sucre vanillé
- eau
Préparation
- Battre les oeufs entiers, jusqu'à obtention d'une mousse.
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Dans un autre bol, mélanger farine, beurre, levure, sucre, et sucre vanillé.
- Ajouter un demi verre d'eau, afin d'obtenir une pâte épaisse.
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Incorporer les oeufs à cette pâte. Et ajouter de l'eau, de façon à obtenir une pâte nappante et suffisamment collante.
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Faire cuire dans un gaufrier bien chaud.
