La buttertiflette (tartiflette au butternut)
Ingrédients
- 100 g lardons fumés
- sel
- poivre
- ¼ reblochon
- huile de tournesol
- 5 cl crème fraîche épaisse
- 1 butternut
Préparation
- Couper la courge butternut en deux.
- Préchauffer le four à 200 °C / thermostat 7
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Retirer la partie de la chair avec les graines. Vous pouvez vous aider d'une cuillère à glace, c'est plus simple.
- Couper le reblochon en morceaux. Dans le "bol creusé dans la courge, verser de la crème et ajouter les morceaux de fromage
- Faire revenir les lardons quelques minutes à la poêle puis les ajouter au reste.
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À l'aide d'un couteau pointu, faire des entailles dans la partie haute de la chair de la courge. Venir lustrer avec un peu de d'huile et ajouter une pincée de sel.
- Enfourner pendant 45 à 50 min.
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À la sortie du four, ajouter quelques tours de moulin à poivre et c'est prêt.
