Ma mousse au chocolat
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de sucre
- fleur d'oranger
- 3 jaunes d'œuf
- 4 blancs d'œuf
Préparation
- Faire fondre le chocolat avec un peu de lait
- Ajouter le sucre, battre énergiquement
- Ajouter les jaunes un par un et quelques gouttes de fleur d’oranger
- Monter les blancs en neige
- Et incorporer les blancs en neige à la préparation
- Laisser au réfrigérateur au moins deux heures