Madeleine ardéchoise

Ingrédients

Préparation

1. Dans une terrine, mélangez les oeufs et le sucre.
2. Incorporez ensuite la farine et la levure.
3. Dans un plat creux, amalgamez le beurre, le rhum
4. et la crème de marrons.
5. Ajoutez ce mélange àla première préparation et
6. travaillez avec une cuillère en bois.
7. Beurrez une tourtière profonde, garnissez-la de
8. cette préparation, mais seulement jusqu'à mi-hau-
9. teur car la pâte double facilement de volume.
10. Mettez au four préchauffé thermostat 5-6 (160 °C) pendant
11. 40 min à 45 min environ. Démoulez chaud.