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Madeleines à la vanille
Très facile ◷ 50 min ♙ 18
Ingrédients
- 1 cuillère à café vanille en poudre
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 125 g farine
- 3 oeufs
Préparation
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Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
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Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.
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Ajouter la farine avec la levure puis incorporer le beurre et les gousses de vanille en poudre.
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Bien mélanger la pâte puis la laisser reposer au frais 1h (c’est le secret d’une belle bosse !)
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Remplir le moule madeleines au 3/4 et faire cuire les madeleines au four à 180° (thermostat 6) pendant environ 17 min.
