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Muxus au chocolat (macarons basques)

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Facile ◷ 28 min ♙ 42
Muxus au chocolat (macarons basques)

Ingrédients

  • 500 g sucre semoule
  • 500 g amandes en poudre
  • 100 g chocolat en poudre
  • 6 blancs d'oeuf

Préparation

  1. Mélanger le sucre semoule et la poudre d'amandes.
  2. Rajouter le chocolat.
  3. Mélanger avec les blancs en neige.
  4. Dresser les macarons à l'aide de 2 cuillères à soupe, sur une feuille de papier sulfurisé beurrée, et laisser reposer.
  5. Le lendemain, faire cuire les muxus à 200°C (th 6-7), pendant 8 min.
  6. Laisser refroidir et les assembler, deux par deux, de façon à obtenir un muxu!