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Nems croustillants poire et spéculoos
Facile ◷ 30 min ♙ 4
Ingrédients
- 50 g beurre
- 20 g spéculoos
- 2 feuilles brick
- 2 poires
- 60 g ricotta (ou de mascarpone)
- 40 g cassonade
- caramel
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un saladier mélanger la ricotta, les poires préalablement découpées en petits morceaux et les spéculoos émiettés.
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Déposer cette préparation sur le bord des feuilles de brick et rouler pour former les nems.
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Badigeonner de beurre fondu et saupoudrer de cassonade.
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Enfourner 20 min à 180°C.
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Servir immédiatement nappés de caramel !
