épices de votre choix, piment d'espelette, thym, paprika...
2 cuillères à soupe miel
8 feuilles de riz
4 aiguillettes de poulet
½ bûche de chèvre
Préparation
Découpez les aiguillettes de poulet en petits morceaux, puis faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, dans un bol; mélangez votre bûche émiettée avec le miel et les épices. Une fois le poulet cuit, ajoutez-le à la préparation et mélangez le tout.
Faites tremper votre feuille de riz quelques secondes dans de l'eau tiède pour la ramollir, puis égouttez la en la posant sur un torchon, puis réalisez le pliage de la feuille de riz.
Une fois prêts, faites frire vos nems dans un bon centimètre d'huile, quelques minutes de chaque côté.
