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Nuggets de saumon
Facile ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 pavés de saumon frais ou surgelés
- 2 blancs d'oeuf
- 1 oignon rouge (ou échalote)
- chapelure
Préparation
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Couper vos pavés de saumon et les mettre dans le robot mixeur avec 2 blancs d’œuf, l'oignon émincé ainsi que le sel et le poivre. Mixer le tout.
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Former des petits nuggets et les rouler dans la chapelure.
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Les faire cuire à la poêle dans de l'huile bien chaude.
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Servir avec une bonne rouille par exemple !
