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Nuggets de tofu soyeux et pesto

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Facile ◷ 45 min ♙ 2
Nuggets de tofu soyeux et pesto

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 cuillère à soupe pesto
  • 1 carotte
  • 25 cl tofu soyeux
  • 4 cuillères à soupe chapelure
  • 2 cuillères à soupe graines de lin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Râper la carotte.
  3. Mettre le tofu, la chapelure, les graines de lin, le sel, le poivre et la carotte râpée dans un saladier et battre au fouet.
  4. Ajouter le pesto.
  5. Sur une plaque avec du papier de cuisson ou une feuille de silicone, faire de petits tas ronds (environ 1.5 cm de diamètre).
  6. Enfourner pour 15 min d'un coté, les retourner et cuire 10 min (vérifier la cuisson il peut y avoir besoin de 15 min) sur l'autre coté.