Retour aux résultats

Oeuf à la tomate

♡ Enregistrer cette recette
◷ 5 min ♨ 5 min ♙ 4 personnes
Oeuf à la tomate

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 4 tomates
  • 1 oignon
  • 1 boule de mozzarella
  • thym frais

Préparation

  1. Pour faire un œuf à la tomate :
  2. Lavez et coupez les tomates en morceaux.
  3. Émincez l’oignon.
  4. Coupez la mozzarella en petits dés.
  5. Lavez le thym.
  6. Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les tomates avec un peu d’huile d’olive.
  7. Cassez les œufs sur ce mélange et ajoutez la mozzarella.
  8. Parsemez votre œuf à la tomate de thym frais avant de déguster.