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Oeuf à la coque cuisson bouilloire et mouillettes croque monsieur au fer à repasser

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Très facile ◷ 6 min ♙ 1
Oeuf à la coque cuisson bouilloire et mouillettes croque monsieur au fer à repasser

Ingrédients

  • poivre
  • -1 cuillère à café de crème fraîche
  • 2 cuillères à café emmental râpé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 cuillères à café parmesan
  • 2 jambon
  • 10 g beurre
  • 2 tranches emmental
  • 2 pains de mie
  • 1 oeuf

Préparation

  1. Dans un bol déposer la crème fraîche, l’emmental et le parmesan. Verser le jaune d'oeuf, poivrer. Mélanger.
  2. Beurrer une des faces de chacune des tranches de pain de mie. Sur l'autre face tartiner de la crème. Sur l'une d'elle, déposer 1 tranche de jambon, 1 tranche d’emmental puis de nouveau 1 tranche de jambon, 1 tranche d’emmental. Puis recouvrir en laissant la face beurrée apparente.
  3. Recouvrir de papier sulfurisé et à l'aide d'un fer à repasser cuire le croque jusqu'à ce qu'il soit fondant. Couper en 4 dans le sens de la longueur
  4. OEUF: Faire bouillir 1 litre d’eau dans la bouilloire. Délicatement déposer l'oeuf dans l'eau, fermer la bouilloire. Laisser les 4 minutes. Déguster avec les croques mouillettes !