Retour aux résultats

Oeufs à la vrignoise

♡ Enregistrer cette recette
◷ 10 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Oeufs à la vrignoise

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 15 cl de crème fraîche
  • 10 g de beurre
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C / 410°F).
  2. Séparez les blancs des jaunes.
  3. Versez les blancs dans un saladier, salez, poivrez.
  4. Battez les blancs en neige de façon à ce qu’ils soient très fermes.
  5. Placez cette neige dans un moule préalablement beurré.
  6. Posez ensuite les jaunes dans cette neige.
  7. Faites cuire au four pendant environ 10 minutes.