Oeufs au lait à la vanille
Ingrédients
- 50 cl de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 60 g de sucre
- 3 œufs
Préparation
- Faites bouillir 50 cl de lait entier avec 1 gousse de vanille fendue, puis laissez infuser 10 mn.
- Fouettez 60 g de sucre + 3 œufs.
- Versez le lait chaud, mélangez.
- Faites cuire le mélange 30 mn au bain-marie au four préchauffé à 150°C (th. 5).