Oeufs au lait au rhum
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe rhum ambré
- 1 l lait
- 8 oeufs
- 170 g sucre en poudre
- 1 paquet sucre vanillé
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
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Faire bouillir le lait.
- Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le rhum. Verser dessus le lait bouillant.
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Verser la préparation dans un moule que vous aurez mis dans un autre un peu plus grand et rempli d'eau chaude.
- Faire cuire ainsi au bain-marie au four pendant 40 min.
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Vérifier la fin de cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
