Oeufs aux tomates
Ingrédients
- 4 tomates
- 8 œufs
- 30 g de matière grasse
- sel, poivre
Préparation
- Couper les tomates en deux, enlever le cœur de la tomate. Puis saler et poivrer les demi-tomates.
- Beurrer un plat qui supporte la chaleur du four.
- Déposer les tomates dans le plat et casser un œuf sur chaque morceau.
- Glisser le plat au four pour une dizaine de minutes a une température de 200 °.
- Les tomates doivent rester fermes.