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Oeufs brouillés aux crevettes

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◷ 10 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Oeufs brouillés aux crevettes

Ingrédients

  • 100 g de crevettes grises
  • 8 œufs
  • 1/4 de crème fraîche (65 ml)
  • 3 cuillère(s) à soupe de beurre (45 ml)
  • sel
  • poivre

Préparation

  1. Battre les œufs avec la crème , le sel et le poivre.
  2. Incorporer les crevettes.
  3. Faire chauffer une poêle moyenne à feu mi-vif.
  4. Ajouter le beurre.
  5. Verser le mélange aux œufs dans la poêle.
  6. Réduire immédiatement le feu à mi-doux.
  7. Cuire jusqu’à ce que les œufs épaississent et qu’ils soient pris, tout en étant encore humides.