Oeufs cocotte à la crème
Ingrédients
- 200 g de crème fleurette entière
- 4 œufs
- beurre
- noix de muscade
- sel, poivre
Préparation
- Faites bouillir 5 mn 200 g de crème fleurette entière avec sel, poivre et muscade. Mélangez avec les blancs de 4 œufs, puis répartissez dans 4 ramequins beurrés et mettez le jaune au centre de chacun. Faites cuire au four préchauffé à 180 °C (th. 6), dans un bain-marie chaud, pendant 8 mn.