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Oeufs cocotte au gruyère et au cumin

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Facile ◷ 18 min ♙ 6
Oeufs cocotte au gruyère et au cumin

Ingrédients

  • sel
  • beurre
  • poivre
  • 150 g gruyère râpé
  • 5 cl crème fraîche
  • 1 cuillère à café rase cumin moulu
  • 6 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
  2. Dans une terrine, mélanger le gruyère avec la crème.
  3. Saler, poivrer, puis ajouter le cumin.
  4. Répartir la préparation dans 6 petites cocottes beurrées, puis casser un oeuf au dessus de chacune d’entre elles.
  5. Placer les petites cocottes dans un bain-marie, puis mettre le plat au four et laisser cuire 8 min jusqu’à ce que le blanc soit bien pris.
  6. Déguster dès la sortie du four.