Oeufs durs au roquefort
Ingrédients
- 4 oeufs
- 50 g roquefort
- lait (un peu)
Préparation
- Faire cuire les oeufs durs. Les couper en deux dans le sens de la longueur et prélever les jaunes.
- Mélanger les jaunes avec le même volume de roquefort, en y ajoutant éventuellement une goutte de lait pour lier.
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Remettre cette preparation dans les blancs (si vous avez une poche a douille, c'est encore mieux). Servir frais.
