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Oeufs durs à la crème

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Très facile ◷ 25 min ♙ 4
Oeufs durs à la crème

Ingrédients

  • sel
  • 30 g beurre
  • poivre
  • 20 cl crème fraîche
  • 1 grosse cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe persil haché
  • 6 oeufs
  • 100 g crevettes décortiquées

Préparation

  1. Durcir les oeufs, ôter la coquille et les couper en deux.
  2. Disposer les oeufs sur leur côté plat, sur un plat beurré pour le four,
  3. Dans une casserole, faire chauffer la crème avec la moutarde, les crevettes et le persil.
  4. Quand la préparation est bien mélangée, la verser sur les oeufs et mettre au four à gratiner pendant 10 min.