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Oeufs durs farcis aux soufflés bacon

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Très facile ◷ 10 min ♙ 4 personnes
Oeufs durs farcis aux soufflés bacon

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 1 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
  • 1 paquet de soufflés au goût bacon
  • 1 paquet de soufflés en forme de frite pour la déco
  • 1 cuillère(s) à caféde ciboulette ciselée
  • sel
  • poivre au moulin

Préparation

  1. Pour réaliser vos œufs durs farcis aux soufflés bacon:
  2. Mettez vos œufs à durcir 8 min dans une casserole d’eau bouillante.
  3. Passez sous l’eau froide et écalez les œufs.
  4. Coupez les œufs durs en deux et récupérez le jaune.
  5. Écrasez-le à la fourchette avec la mayonnaise,la ciboulette et 12 soufflés au bacon émiettés.
  6. Remplissez les blancs d’œufs durs de ce mélange puis décorez avec un soufflé au bacon et des soufflés en forme de frite.
  7. Vos œufs durs farcis aux soufflés bacon peuvent maintenant être servis!
  8. Et pour un apéritif malin, découvrez également notre recette de mille-feuilles de soufflés et mousse de foie!
  9. Recette proposée par La Collective des Apéritifs à Croquer.