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Oeufs farcis aux sardines
Facile ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 cuillère à café moutarde
- persil
- 1 boîte sardine
- 4 oeufs
- 1 cuillère à soupe mayonnaise
Préparation
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Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir.
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Écaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.
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A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d’œufs ainsi que les sardines préalablement égouttées.
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Ajouter la moutarde, la mayonnaise, le persil, le sel, et le poivre. Bien mélanger.
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Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation.
