Oeufs farcis au four à l'ail et au persil

Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs (15 mm).
2. Enlever les coquilles, les couper en 2, prélever les jaunes et mettre les blancs dans un plat à four.
3. Ecraser les jaunes avec la crème, l'ail écrasé et le persil, saler et poivrer. Garnir les blancs, mettre un peu d'eau et des copeaux de beurre sur chaque oeuf.
4. Vous pouvez rajouter une boîte de champignons par exemple.
5. Cuire au four (milieu - 220°C - 20 mm environ).