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Oeufs paysan

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Très facile ◷ 10 min ♨ 5 min ♙ 2 personnes
Oeufs paysan

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 60 g de jambon de pays
  • saucisson de vic
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Tailler le gras de jambon en petits dés.
  3. Le répartir dans 2 plats à œufs individuel.
  4. Faire chauffer jusqu’à ce que le gras grésille.
  5. Casser les œufs par-dessus, 2 par plat et poivrer.
  6. Couper le saucisson en tranches régulières pas trop fines.
  7. Mettre les plats dans le four pour 2 min.
  8. Faire griller rapidement les tranches de saucisson.
  9. Sortir les plats du four, ajouter les tranches de saucisson en garniture.
  10. Servir aussitôt.