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Oeufs rossini

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Très facile ◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 4 personnes
Oeufs rossini

Ingrédients

  • 8 œufs
  • 2 foies de volaille
  • 50 g de gruyère râpé
  • 50 g de mie de pain
  • 20 g de beurre
  • sel
  • poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C / 410°F).
  2. Faites sauter dans du beurre des foies de volaille coupés en morceaux.
  3. Cassez les œufs dans un plat beurré, versez dessus les foies, ajoutez le gruyère râpé et la mie de pain. Salez, poivrez.
  4. Faites cuire au four pendant 10 minutes.