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Oeufs salés

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Très facile ♨ 13 min ♙ 4 personnes
Oeufs salés

Ingrédients

  • 8 œufs de canard (ou de poule).
  • 200 g r. de sel.
  • 5 dl. d'eau chaude.
  • 1 pot en verre(s) avec couvercle, pouvant contenir tous les œufs

Préparation

  1. Pour réaliser vos œufs salés :
  2. Dissoudre le sel dans l’eau bouillante.
  3. Laisser refroidir l’eau et verser-là dans un bocal en verre. Ajouter les œufs. Fermer le pot avec le couvercle et laisser à température ambiante pendant six semaines.
  4. Pour consommer vos œufs, les faire cuire dans l’eau bouillante pendant environ 12 min.
  5. Vos œufs salés sont prêts !
  6. Et pour des apéritifs conviviaux et gourmands, testez notre recette d’ œufs durs farcis aux soufflés bacon.