Oeufs sur le plat
Ingrédients
- 8 œufs
- 50 g de beurre
- 10 cl de crème
- sel
- poivre du moulin
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une poêle, cassez les œufs dessus. Salez le blanc, poivrez.
- Arrosez d’un peu de crème. Faites cuire à feu doux.
- Soulevez le blanc deux ou trois fois pour qu’il n’attache pas.