Omelette à la cancoillotte
Ingrédients
- sel
- poivre
- beurre
- 500 g cancoillotte
- 8 oeufs
Préparation
- Battre les oeufs en omelette avec le sel et le poivre.
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Faire fondre la noisette de beure dans une poêle, y verser le pot de cancoillotte. Laisser bien fondre le tout.
- Ajouter les oeufs battus dans la poêle et bien remuer.
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Laisser cuire suivant la consistance désirée. Servir chaud accompagnée de salade verte.
