Retour aux résultats
Omelette aux asperges et au comté
Moyenne ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- 200 g jambon en cubes (ou de champignons pour une omelette végétarienne)
- sel
- poivre
- 1 oignon moyen
- 200 g comté râpé
- 8 asperges cuites
- muscade
- 8 oeufs
- 20 cl lait
Préparation
-
Préchauffer le four à 200°C.
-
Couper l'oignon en tranche fines.
-
Faites revenir les tranches d'oignon dans l'huile d'olive (et éventuellement les champignons).
-
Battre les oeufs et le lait au fouet.
-
Ajouter l'oignon, le comté et le jambon (ou les champignons).
-
Huiler un plat allant au four.
-
Verser le mélange dedans, faites cuire quelques mn.
-
Ajouter les asperges sur le dessus et laisser cuire jusqu'à se que l'omelette gonfle (10 à 20 mn)
