Retour aux résultats

Omelette aux oignons et poivrons

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 40 min ♙ 1
Omelette aux oignons et poivrons

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre noir
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 3 oeufs
  • curcuma

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle, couper les oignons en lamelles, les ajouter à l'huile. Epépiner le poivron, le couper en petits dés, l'ajouter à l'oignon. Laisser suer à feu doux pendant 30 min environ, les oignons et les poivrons doivent être cuits.
  2. Faire chauffer un peu d'huile dans une autre poêle de taille moyenne à feu vif, battre les œufs dans un bol, verser dans la seconde poêle. Photo de l’étape 2
  3. Verser les oignons et poivrons sur les oeufs, cuire selon votre goût, moi je préfère une omelette un peu baveuse. Photo de l’étape 3
  4. Glisser l'omelette dans une grande assiette. BON APPETIT !! Photo de l’étape 4