Versez le mélange dans un plat rectangulaire beurré. Et faire cuire au four et vérifier la cuisson, à peu près15 min.
Après cuisson sortir le plat et laissez refroidir 15 min. Étaler le fromage et disposer les tranches de chorizo. Parsemez la ciboulette ciselée. Ensuite rouler l'omelette sur elle même.
