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Omelette simple et gourmande
Très facile ◷ 20 min ♙ 2
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 50 g fromage râpé
- 50 g farine
- 3 oeufs
Pour l'assaisonnement
- sel
- poivre
- Ras el Hanout
- mélange 4 épices
Préparation
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Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en lamelles dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.
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Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette et ajoutez l'assaisonnement. Ajoutez ensuite lentement la farine.
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Versez la préparation ainsi obtenue sur les oignons et baissez le feu, laissez cuire le tout à feu doux en couvrant.
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Ajoutez le fromage râpé en cours de cuisson pour obtenir une couche fondante de fromage sur l'omelette.
