Retour aux résultats

One pot d'orzo à la tomme de savoie

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 40 min ♙ 2
One pot d'orzo à la tomme de savoie

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 1 oignon
  • persil
  • 60 g Tomme de Savoie
  • 3 gousses ail
  • 200 g champignons de Paris
  • 180 g orzo
  • 600 ml bouillons
  • 10 cl crème liquide
  • sel et poivre

Préparation

  1. Couper la Tomme de Savoie en petits dés (couper en tranches puis en dés).
  2. Émincer l’oignon et l’ail.
  3. Couper les champignons en morceaux.
  4. Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive.
  5. Faire revenir l’oignon puis une fois translucides, ajouter l’ail et les champignons. Les faire revenir quelques minutes.
  6. Déglacer à l’aide du bouillon et les laisser mijoter ¾ minutes.
  7. Verser l’orzo puis le bouillon, faire monter à ébullition et réduire à feu doux.
  8. Laisser réduire 8 à 10 minutes.
  9. Puis recouvrir de lamelles de concombre
  10. Verser la Tomme de Savoie et la crème.
  11. Ajouter du persil ciselé, saler et poivrer, mélanger.