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One pot pasta légumes chèvre

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Facile ◷ 27 min ♙ 2
One pot pasta légumes chèvre

Ingrédients

  • 150 g poireaux
  • 150 g penne
  • 150 g carottes
  • 100 g courgettes
  • 7 tomates confites
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 20 cl eau
  • 70 g chèvre frais
  • 1 cuillère à soupe menthe ciselée

Préparation

  1. Préparer tous les ingrédients.
  2. Émincer les poireaux. Couper les carottes, les courgettes et les tomates confites en dés.
  3. Verser tous les ingrédients dans la cuve du Cookeo sauf le chèvre frais : poireaux, carottes, courgettes, tomates confites, pennes, cœur de bouillon, eau et menthe. Bien mélanger.
  4. Cuire sous pression haute pendant 7 minutes.
  5. À la fin de la cuisson, ajouter le chèvre frais, mélanger délicatement et servir bien chaud.