Retour aux résultats

Onion rings

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 15 min ♨ 2 min ♙ 4 personnes
Onion rings

Ingrédients

  • 3 oignons
  • 150 g de farine
  • 150 g de polenta
  • piment
  • 20 cl de lait ribot
  • fleur de sel
  • huile de friture

Préparation

  1. Faites chauffer l’huile de friture jusqu’à 180°. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles. Détachez les rondelles les unes des autres.
  2. Passez-les dans la farine, puis trempez-les dans le lait ribot puis dans la polenta.
  3. Plongez-les par petites quantités dans l’huile chaude et faites-les frire 2mn. Quand ils sont bien dorés, égouttez et déposez sur du papier absorbant.
  4. Servez avec de la fleur de sel et 1pincée de piment.