Peser tous les ingrédients, les mettre dans un batteur et les pétrir comme une pâte à brioche.
Ne pas faire tourner à trop grande vitesse.
Laisser reposer la pâte une petite 1/2 heure, puis l'étaler au rouleau assez finement. Couper de petit triangles, rectangles ou ronds, et les cuire dans de l'huile de friture comme des beignet.
