Oeufs à la neige au micro-ondes
Ingrédients
- 6 oeufs
- 4 cuillères à soupe sucre glace
- crème anglaise
Préparation
- Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre glace.
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Verser la préparation dans un plat type 'pyrex' (à hauts bords).
- Mettre au four micro-onde puissance minimum. Faire cuire d'abord 1 mn (vous voyez les blancs gonfler). Planter un couteau pour surveiller la solidité. Si nécessaire remettre une minute.
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Sortir du four et immédiatemment couper des portions au couteau, disposer dans un plat.
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Servir avec de la crème anglaise.
