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Pâte à crêpes pour la créperie

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Très facile ◷ 20 min ♨ 10 min ♙ 10 personnes
Pâte à crêpes pour la créperie

Ingrédients

  • 1,5 kg de farine de froment
  • 400 g ; de sucre
  • 10œufs
  • 1 cuillère(s) à caféde vanille liquide
  • 1 pincée de sel fin
  • 1/2 verre(s)d'huile
  • 1,5 l. d'eau
  • 1 l. de lait

Préparation

  1. Pour faire une pâte à crêpes :
  2. Mélangez dans un récipient la farine et le sucre.
  3. Dans un bol, fouettez les œufs, la vanille, le sel, l’huile et l’eau.
  4. Fouettez la farine pendant que vous versez progressivement le contenu du bol.
  5. Ajouter ensuite à la pâte le litre de lait.
  6. Votre pâte à crèpes est prête !