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Pâte à crêpes sans balance

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Très facile ◷ 12 min ♙ 2
Pâte à crêpes sans balance

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à soupe beurre fondu (ou d'huile)
  • sucre rase
  • 6 cuillères à soupe farine
  • 2 verres lait (40cl)
  • 2 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe cointreau (ou de fleur d'oranger ou de rhum)

Préparation

  1. Mettre la farine en puits avec sucre sel y verser 1 verre de lait et mélanger sans grumeaux.
  2. Ajouter les 2 oeufs battus en omelette, le parfum le beurre fondu puis en dernier le 2ième verre de lait, et laisser reposer 1 heure. Photo de l’étape 2
  3. Puis comme pour toutes crêpes, chauffer la crêpière, la graisser avec papier absorbant trempé dans l'huile entre chaque crêpe.
  4. Si vous ne pouvez pas attendre, préparez avec du lait chaud, car alors pas besoin de repos pour la pâte... Photo de l’étape 4