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Pâte à pain facile et rapide

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Très facile ◷ 40 min ♙ 6
Pâte à pain facile et rapide

Ingrédients

  • 1 petite cuillère de sel fin
  • 3 verres moutarde (20 cl) de farine à pain (il en existe de différente variétés)
  • 1 sachet levure de boulanger spéciale pain
  • 20 cl eau tiède

Préparation

  1. Diluer la levure dans le verre d'eau tiède.
  2. Dans un saladier, mettre la farine et le sel mélangés, puis verser l'eau et la levure. Photo de l’étape 2
  3. Pétrir à la main (ou au robot, ou encore à la machine à pain) pendant 10 à 15 min, pour bien aérer la pâte.
  4. Couvrir le saladier avec un torchon et laisser lever la pâte 1 heure à température ambiante. Photo de l’étape 4
  5. Préchauffer le four à 250°C.
  6. Placer du papier sulfurisé beurré sur la plaque du four. Photo de l’étape 6
  7. Déposer le pain sur la plaque du four, puis faire des petites stries avec un couteau sur le dessus du pain.
  8. Faire cuire 25 à 30 min à thermostatb6/7 (200°C). Photo de l’étape 8