Pâte à pizza moelleuse
Ingrédients
- 50 g huile d'olive
- 2 pincées sel
- 2 morceaux sucre
- 1 sachet levure chimique
- 500 g farine
- 250 g eau tiède
Préparation
- Il est préférable de tamiser la farine pour éviter les grumeaux.
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Faire un puit y verser l'huile et sabler fin (frotter entre ses doigts).
- Refaire un puit y verser le sel, la levure, l'eau et le sucre.
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Travailler la pâte avec les doigts; faire une boule.
- Fariner un récipient, y déposer la pâte et la couvrir. Placer dans un endroit tempéré et laisser lever 1 h 30.
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Votre pâte à pizza est prête à être abaissée et garnie.
